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Bien choisir un Gainer

Faire le bon choix pour un Gainer n'est pas forcément la chose la plus simple à faire. Suivant le taux de protéine du complément, ce dernier va s'adresser à tel ou tel type d'athlète ou de bodybuilder. Ne choisissez pas un gainer au hasard, vous risqueriez d'être déçu par les résultats.

Consultez ou posez vos questions à ce sujet...

Essayez d'estimer vos besoins en glucides et protéines en connaîssant votre morphotype (êtes-vous grand et sec ou plutôt un peu enrobé ? avez-vous du mal à prendre du poids ou prenez-vous facilement du muscle ?). Est-ce que vous débutez ou avez-vous peut-être déjà 5 à 6 ans de pratique ? Tous ces facteurs conditionnent le choix d'un gainer...

Comment choisir le meilleur Gainer ?

C'est très simple, le meilleur gainer est celui qui contient :

  • Différents types de protéines (whey isolat, Whey concentrée, oeuf, caséine, soja, boeuf, etc...) car ces protéines libèrent leurs acides aminés à des vitesses variables, afin de maintenir l'anabolisme constant au cours de la journée.
  • Différents types de glucides plus ou moins rapides.
  • Une quantité de vitamines et minéraux satisfaisante. La présence de la majorité des vitamines, minéraux et oligo éléments détermine aussi la qualité d'un gainer. 

En outre, le meilleur gainer est avant tout celui qui vous convient, qui vous fait prendre du poids et de la masse malgré un apport modéré en graisse supplémentaire. C'est aussi pour cette raison que nous insistons sur le rapport glucides/protéines puisque c'est ici que se trouve la clé entre prise de masse (taux de protéine suffisant) et la prise de gras (taux de glucides trop élevé). 

Avec ces données à l'esprit, vous pourrez très facilement trouver le Gainer qui vous convient le mieux tout en limitant la prise de graisse et en favorisant le gain musculaire. Le taux de lipides fera ensuite la balance tout en jouant un rôle appréciable sur la prise de masse musculaire puisque les lipides, lorsqu'ils ne sont pas mis en réserve, participent à la production des hormones favorisant la construction musculaire.

Le reste est optionnel tout en restant utile : le renfort en acides gras (Omega 3,6 et 9), triglycérides, ALA, créatine, glutamine, etc...Cependant, il est évident qu'un gainer qui contient tous ces ingrédients sera plus performant (mais aussi plus cher) qu'un gainer qui ne contient qu'un seul type de protéine (généralement le concentré de whey) et un seul type de glucide (généralement le dextrose).

L'efficacité sur le long terme est souvent plus payante que la précipitation cependant, la qualité de ce type de complément ne cessant de s'améliorer, il n'est pas forcément idiot de privilégier le prix et la performance.

L'essentiel
Quel que soit le gainer que vous choisirez, faites en sorte que ce complément indispensable à vos progrès musculaires (puisqu'il contient les deux éléments clés de la croissance: protéines et glucides) corresponde à la fois à votre ancienneté dans le monde de la fonte (plus les années passent, moins le Gainer doit être riche en glucides), à votre embonpoint actuel, à votre objectif (prise de Masse ou de poids rapide, prise de muscle sec) et à la saison (il est plus facile de prendre un gainer riche en glucides l'hiver que l'été).

Suivant le taux de Protéine d'un gainer, comment choisir ?

Suivant votre morphotype, votre objectif ou votre expérience en musculation, nous pourrons vous conseiller différents types de gainers: 

  • On conseille souvent les gainers à moins de 20% de protéines aux débutants ou aux athlètes très minces ayant du mal à prendre du poids. La teneur prononcée en sucres lents leur permet de prendre plus rapidement du poids en allant contre leur métabolisme brûlant une forte quantité de calories.  
  • Les gainers à 20% de protéines pourront être utilisés par ces mêmes bodybuilders au bout de quelques mois, ou par tous les types de morphologie, pendant les premiers mois d'une nouvelle prise de masse.
  • Dès qu'une masse musculaire suffisante s'est installée, les gainers à 30-35% prendront naturellement la relève.
  • Les gainers à plus de 40% de protéines sont surtout adaptés aux personnes ayant tendance à prendre très vite de la Graisse et qui souhaiteraient pourtant continuer à développer leur masse musculaire.
  • Les gainers à 50/50 viennent de faire leur apparition sur le marché. D'une haute technicité, ils sont riches en nutriments complexes (glutamine ethyl ester, BCAA estérifies, HMB, créatine gluconate....) Ils conviendront surtout aux bodybuilders les plus avancés (4 à 5 ans de musculation et plus) qui cherchent à prendre une Masse importante tout en leur fournissant une source d'énergie complexe et de qualité extrême. 

Cependant, cette table des matières n'est pas figée et ils vous importe avant tout de faire le choix qui convient à votre Métabolisme et à ses réactions (digestion, énergie, récupération post-exercice...). Combinez et calculez ensuite les apports caloriques de votre gainer avec votre alimentation afin de connaître la quantité de calories que vous consommez chaque jour.

En fonction de votre prise de poids et de l'augmentation (ou pas) de votre taux de graisse corporelle, réduisez ou augmentez la prise de calories. C'est aussi simple que cela. 

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